Libre y Salvaje Cariñena DO Garnacha 2021 Rosé dus ver voor het moment

dus ver voor het moment dat de chardonnay wereldwijd zo populair werd

Uitstekend te combineren met gegrilde lamskoteletten

met veel Petit Verdot voor diepte en geurigheid

Het fruit wordt medio augustus met de hand geoogst en rijpt na de fermentatie enkele maanden op rvs

rijp steenfruit en een verfijnde

Libre y Salvaje Cariñena DO Garnacha 2021 Rosé dus ver voor het momentDeze wijnmakerij bevindt zich in het historische stadje Almonacid de la Sierra, D. O. Cariena. Behoud en herstel van de natuur is de essentie van Libre y Salvaje, het creren van een landschap waarbij het terroir spreekt via de wijnen. In dit gebied in het binnenland van Spanje, op iets minder dan 40 minuten rijden in zuid zuidoostelijke richting van Zaragoza, wordt het klimaat gedefinieerd als gematigd met een opvallende neiging tot continentaal. Dit